普约尔揭秘最爱的美食：如果非要选一个的话，那就是厚切牛排

jrs直播，4月7日讯 每体：巴萨传奇普约尔分享了最爱美食五色牛排。几个月前，这位球星与美食内容创作者博斯科·卡斯特罗（@bdevikingo）合作拍摄了一段视频，独家透露了他最喜爱的菜肴。

普约尔承认说：“如果非要选一个的话，那就是厚切牛排。”在前巴塞罗那球员坦白之后，这位美食内容创作者在他的Instagram账号上展示了这道菜的制作过程。

首先，卡斯特罗指出要让牛排达到完美的效果，需要“木炭和一点点木屑”。接着，他强调了“牛排应该提前4到5小时拿出来回温”的重要性。此外，他还提醒大家“牛排要放在铁丝网上烤”。

卡斯特罗：“现在我们用盐覆盖住牛排，它会吸收所需的盐分。”其中一个制作过程中较为复杂的步骤就是牛排的烹饪。

“其实非常简单”，他向所有粉丝分享道，“当外皮煎好后，翻面并轻轻摇晃。再撒上一些盐。如果你从侧面切一刀，它就不会扭曲变形。如果可能的话，给它烙上你的标志，然后就可以切片享用了。”

这道食谱实际上是一种五色牛排的做法，通过焦糖化和内部温度来追求完美的熟度，从而在外表到中心呈现出渐变的色彩层次。